松山ワシントンホテルプラザのウェディングは、お料理一皿一皿でお二人のおもてなしの心を大切なお客様にお伝えするお手伝いができればと思っております。
お二人のためにシェフが作るメニューは、完全オリジナル。
「どんなリクエストにもお応えしたい」いつも私たちが思い続けていることです。
産地の指定、季節の食材、趣味にちなんだ形、調理やサービスの方法など限りなくお二人らしいメニューをご一緒につくりあげていきます。
また、お料理名にも想いをこめてはいかがですか。
お二人の新居でおもてなしをうけているようなあたたかさがゲストに伝わることでしょう。

お招きする方々ご自身にお好みの料理をお選びいただく「ゲストオーダーメニュー」でより細やかなおもてなし。魚料理と肉料理でご希望のアイテムをセレクトしていただき招待状の返信ハガキで承るシステムです。

ゲストの皆さまそれぞれの笑顔を思い浮かべながら、食材を選び、調理法を選び…。
オリジナルメニューだからこそ、伝えられるお二人のこと。
経験豊かな調理スタッフがお二人だけのメニューをお作りして、大切な一日のお手伝いをいたします

正統な婚礼料理を基本に考え、地元愛媛の食材を使用し、愛情と情熱を持って季節感のあるメニューを作ります。また、冷たい料理は冷たく、温かい料理は温かくをモットーに、最高の状態でお客様へ届くよう計算しています。